29 oct. 2008

Mi receta de pasta favorita!


Esta receta de pasta me la dio mi amiga Carine..Se ha convertido en mi receta de pasta favorita! es REALMENTE deliciosa!! tenéis que probarla!!!

Ingredientes:
Medio paquete de 250 gr de spaghetti  
una bolsita de mozzarella fresca
250 gr. de tomates cherry
75  ml de aceite de oliva
Albahaca fresca o en su defecto salsa de pesto

Cómo se prepara...
Mientras hierve la pasta, en una sarten rehogáis los tomates cherry cortados en mitades con el aceite de oliva y una pizca de sal.
Mientras tanto cortáis la mozzarella en tiras finas y la colocáis sobre  el plato en el  que váis a serviros la pasta. 
Una vez que la pasta está lista y escurrida, la colocáis sobre vuestro plato, encima del queso, añadís los tomatitos cherry junto con el aceite de oliva por toda la pasta. Por último se añade la albahaca o dos cucharads de pesto y se revuelve todo muy bien..y listo! es una receta muy sencilla, pero exquisita!!! bon appétit !!!